美酒 | 82拉菲还值钱吗?有哪些年份的波尔多值得
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很明显,这酒依然在它的适饮期,而且状态优秀,按照它的陈年潜力,估计还能再放10年

一直以来,82年拉菲都是葡萄酒界中的超级网红了如今35年过去,我不信你不好奇,82拉菲还能喝吗?还值得购买吗?会不会其实已经跌落神坛?

别怀疑,随便搜一下最近喝82拉菲的酒评家留下的笔记就能知道,82拉菲现在真的还能喝,而且好喝

这是酒评家Jane Anson2016年10月的82拉菲品酒笔记:

刚开始香气微弱,需要时间和耐心等待它在杯中打开,但之后就释放了非常美妙的雪茄盒烟熏香气

杯子边缘是砖红色,中心是深红色它的果味已经开始从黑醋栗甜香慢慢变成柔和的混合了野草莓、雪松和甘草的精细香气

收尾很长,能清晰感受到一支极佳Pauillac波雅克经典的清新薄荷感它有一支拉菲的所有的标志性特征,并不追求成为最集中或厚实的酒,但它的每一口,你都能感受到新的东西其实不仅是拉菲,这个世纪年份的木桐、玛歌、拉图、碧尚女爵等波尔多大名庄在今天状态也都非常好

不过,世界是守恒的,不是所有年份都像82一样,有值得收藏几十年的好年份,也有陈年能力一般的普通年份,特别是在受年份影响颇大的波尔多就更是如此

这个产区位于法国西南的沿海地区,属于大西洋气候,受墨西哥湾暖流的影响非常大如果暖流带来适宜的温暖和潮湿,那就非常利于葡萄生长但如果湿度过大阴雨过多,会促进霉菌滋生,给葡萄带来极大威胁由于波尔多气候多变,不同年份的葡萄酒品质和产量都有不小的差异,好年份和坏年份葡萄酒的品质和陈年潜力可以有天壤之别

那么,哪些年份的波尔多仍值得购买收藏和品尝?

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